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? Brownie de Chocolate ?
Você pode consumir alimentos livres de glúten, seguros e um monte de açúcar, gorduras, excesso de conservantes e aditivos químicos.
INGREDIENTES
2/3 De Xícara De Chocolate De Meio-Amargo (Sem Glúten E Leite)
5 Colheres De Sopa De Óleo De Coco (Você Pode Substituir Por Óleo De Abacate Ou Manteiga Ghee)
2/3 De Xícara De Açúcar De Coco 2 Ovos
1 Colher De Chá De Extrato De Baunilha
2/3 De Xícara De Farinha De Amêndoas
2 Colheres De Sopa De Cacau Em Pó 50% Ou Mais, Sem Glúten Ou Leite
1/2 Colher De Chá De Bicarbonato De Sódio Ou Fermento Químico Em Pó
1/4 De Colher De Chá De Sal
2/3 De Xícara De Lascas De Chocolate Picado Sem Glúten e Sem Leite Ou Nozes Picadinhas (Opcionais)
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 220 graus.
Forre uma assadeira pequena com papel manteiga.
Em uma panela:
Derreta delicadamente o chocolate meio amargo com óleo,
em fogo baixo, até ficar homogêneo e brilhante.
Retire-se do fogo e reserve-o para esfriar um pouco.
Em uma tigela pequena:
Misture o açúcar e os ovos até que
fiquem mais claros. Reserva.
Em uma bacia média:
Mistura de ingredientes secos:
farinha de amêndoas, cacau ou bicarbonato de sódio e sal. Reserva.
Pegar a panela com o chocolate derretido, acrescente lentamente a mistura de ovo com açúcar (da tigela pequena) na panela de chocolate derretido. Bata com FUÊ até ficar bem homogêneo. Depois, adicione uma baunilha e misture bem.
Por último, adicione os ingredientes secos (reservados na bacia) e misture bem.
Se preferir, acrescenta como lascas de chocolate ou como nozes picadas e misture levemente.
Coloque uma massa na assadeira e alise uma superfície com uma espátula.
Asse em forno a 220 graus por cerca de 20 a 24 minutos ou até que as bordas sejam assadas e o centro ainda esteja levemente mal passado.
O calor enquanto esfria deve terminar de assar ou centro.
Retire do forno e deixe esfriar bem antes de cortar.
Corte em pequenos quadradinhos e sirva.
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